Aujourd’hui, observation studieuse (et gourmande) de l’atelier boulangerie pâtisserie au Valdocco Don Bosco de Turin ! Au menu : chocolat gianduja fondant, pâtes à pizza et foccacias aériennes, gressins croustillants, sablés de toutes formes, cookies dorés et croissants feuilletés…

Et qui s’est porté volontaire pour l’épreuve ultime de la dégustation ? Notre collègue William, qui a validé toutes les spécialités avec un sérieux exemplaire (et un sourire chocolaté).

Toutes ces merveilles sont vendues à la cafétéria de l’oratorio, et autant vous dire qu’elles ne font pas long feu… Une immersion délicieuse au cœur du savoir-faire turinois !

Images/Montage : @mister_c_photo